薯片小排肉
2017-11-28
1.莴笋去皮切丝 。
2.红辣椒切丝，小葱切小段，蒜切末。
3.炒锅倒油爆香葱花。
4.放入切好的莴笋丝翻炒一分钟。
5.再放入红辣椒丝翻炒。
6.加适量盐和五香粉炒匀。
7.放入蒜末，快速的翻炒均匀，加适量醋炒匀即可。
8.出锅。
莴笋叶的营养价值很高，不可随手弃之，可将其焯水后加入调味作料凉拌而食，或腌过晒干拌以香油蒸食；或放葱、姜、干辣椒炝炒食用。
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炒莴笋