咖妃咖啡
2017-11-28
1.切去金针菇尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开
2.青辣椒切丝
3.锅烧开水，放入金针菇，煮30秒就捞起，冷却
4.青辣椒也焯一下水，捞起
5.金针菇捏干水分放在大碗里
6.青辣椒也捏干水分
7.倒入适量香醋
8.倒入适量芝麻油
9.加入蒜末，适量盐和少量白糖搅拌均匀，最后淋上辣椒油即可
要想金针菇好吃不塞牙，掌握好氽烫的时间，金针菇在热水的时间在30秒，最多不能超过1分钟，这样做出来的金针菇好吃不塞牙
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