果果的小厨房 2018-01-03

主料

• 豆腐一块

辅料

• 红椒碎适量
• 葱适量
• 味精适量
• 老抽适量
• 豆瓣酱适量
• 姜适量
• 油适量
• 淀粉适量
• 麻油适量

步骤一

豆腐切小块，焯淡盐水备用。葱和红椒切碎备用

步骤二

锅烧热，放少许油，下适量的豆瓣酱煸香

步骤三

放焯好水的豆腐翻炒

步骤四

放适量清水焖3 分钟

步骤五

备好水淀粉

步骤六

放盐和味精翻炒，水淀粉放入锅中勾芡

步骤七

撒上葱花和红椒粒，就ok了

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