1.将茄子切小块,西红柿切小块与肉碎一起炒。
2.加入少许水,番茄酱煮浓稠,加盐调味。
3.面放入锅中煮熟
4.取出,放入凉水中泡一下。
5.将面捞出,放入碗中,加入熬好的酱汁,拌匀即可。
煮好的面过一下凉水,才容易拌开。
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