酒肉族
2018-08-15
1.茄子出来好，用两根筷子夹住，斜切成蓑衣状
2.将茄子盘在容器内，撒少许盐
3.蒜粒拍松切末
4.用膜封住
5.放入蒸锅内蒸约10分钟至茄子熟透
6.热锅热油爆香蒜末
7.用生抽和李锦记蒸鱼豉油调成汁
8.将蒜末油放入蒸熟的茄子上，浇上调料汁，撒上香菜段即可~~
蒜粒需在油里爆香出来蒜香味这道菜才好吃
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蒜香蓑衣茄子