婉儿厨房
2018-08-15
1.胡箩卜切丁
2.猪肉切丁，加盐、糖、料酒、淀粉、生抽腌制。
3.蓑衣花刀切茄子。
4.清水加1勺盐，浸泡。
5.宽油炸茄子，至茄肉软、发黄，茄皮起皱。
6.炸好茄子后肉丁炒熟。
蓑衣茄子比黄瓜好切，从头开始与菜板成45。入刀，别切断，翻面，从尾开始相同方法再切。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
包菜炒茄子是一个很特别的存在，包菜炒茄子这道菜中有很多有营养…
蒜香蓑衣茄子