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2017-11-29
1.丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆
2.丝瓜对半切开，改斜刀切成1.5厘米宽的小段
3.热锅下油，放入蒜瓣爆出香味
4.蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜
5.丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐
6.继续翻炒30秒既可出锅
7.最后出锅，清脆、鲜甜。很适合夏天
记住别过火了，刚刚熟吃起来才鲜甜
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素炒丝瓜