吃货的小管家
2017-11-20
1.称好所有食材。
2.将粗砂糖加入到清水中，搅拌融化。
3.加入糯米粉，搅拌均匀。
4.糯米糊过筛。
5.模具刷油。
6.将糯米糊倒进模具，水沸腾后放进锅里，蒸20分钟。蒸好后拿出稍微放凉至温热程度。
7.把榴莲肉，椰蓉和蒸好的糯米团备用。
8.用保鲜膜铺平，放上一块糯米团，对压保鲜膜，尽量摊开一些，压开后放一榴莲肉。
9.用保鲜膜将糯米团拧紧成圆形。
10.弄好的糯米团粘上椰蓉，放到小蛋糕纸托上。全部完成。（一共30个）
1.蒸好后的糯米团真的好粘手，一定要在保鲜膜上刷点油。2.糯米团要趁热做，最好一边做一边用个盘子盖子，不要让糯米团散热那么快。做起来容易很多。
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