1.准备材料
2.清水少量少量地加入糯米粉里
3.拌匀成光滑的糯米粉团
4.将糯米粉团搓成一个个等量的小圆球
5.锅里倒入清水大火煮开后,将糯米圆子放进去
6.中途加两次清水防止圆子沾锅
7.煮至糯米圆子浮起即可捞起
8.放进装有清水的容器里过冷河约10分钟
9.炒熟花生去皮放凉后放进保鲜袋里用木杖擀碎
10.家里没有鸡蛋,我用鹌鹑蛋来代替
11.打散倒进锅里煎成蛋皮放凉
12.将蛋皮切成细丝
13.奶锅里倒入清水50g,红片糖放进去小火煮开
14.将糯米圆子放进去煮两三分钟即可捞起(这里少了姜片,糖水不够香了)
15.煮好的糖不甩散上花生碎和蛋皮丝就可开动了
煮糖不甩的时候水开了可加入两次清水防止糯米粘锅
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