一杯苦咖啡
2018-03-03
1.罗非鱼一条,把鱼鳞和内脏去干净，鱼肚内有一层黑色的膜，要刮掉。
2.准备香菜和香葱,生姜。
3.葱切段，姜切丝。
4.在鱼身上划几道口，帮助入味。
5.热锅下油，下鱼。
6.把鱼身两边煎黄。
7.放姜丝。
8.再放葱和香菜。
9.倒入用生抽和水开的调制的汁料，焖三分钟就可以了。
将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味。
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