星星之火
2017-11-23
1.排骨洗净、
2.锅烧水加入排骨过水去血水。
3.再将排骨洗净控干水份。
4.姜切片
5.锅烧热放油加入姜片翻炒
6.加入排骨不停翻炒。
7.翻炒至排骨变色、表面金黄微焦。
8.加入2勺白醋
9.加入2勺酱油。
10.加入一勺料酒。
11.加入2勺白糖翻炒均匀。
12.加入一碗水加盖焖。
13.水收干即可
14.成品
排骨入锅前尽量控干水份
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