与吃同行
2017-12-04
1.将葱，蒜，小米辣剁碎
2.锅里不放油倒入青椒干煸，用锅铲按压去除青椒水分，煸至青椒起皮时捞出承盘备用。
3.锅中先放入小米辣爆炒增加大青椒辣味，小的那样的青椒本来就比较辣的就不要放小米辣了，然后放入葱，蒜爆香
4.倒入青椒和葱蒜小米辣一起炒，放入两小勺生抽，一小勺糖，一小勺香醋，不是用白醋哦，白醋有股味道，反正我不太喜欢用
5.因为青椒已经干煸过了的，最后只要略微翻炒几下将糖醋生抽以及葱蒜小米辣和匀，即可起锅装盘了
爆香葱，蒜小米辣时火小一点，以免炒过火糊掉
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