90后的小厨房
2017-11-28
1.备料嫩姜，白糖。
2.将嫩姜改刀至薄片。
3.再将白糖加入。
4.再加少量的清水。
5.上锅大火煮至糖化，姜片出味。
6.姜片煮至蔫蔫及糖水煮至粗发泡。
7.就一边煮一边拌，先拌至拉丝，再煮再拌至姜片均匀挂上糖霜即可。
8.这样子一份姜糖就完成了。
最好是选用不粘锅来做这一款零食。
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姜糖