糯米团子
2017-11-28
1.锅中倒入一碗冷水（也可直接放热水），水烧开后，放1小勺白糖（减少苦味），滴几滴色拉油（可使颜色光亮，增加食欲），再将切好的苦瓜&胡萝卜片倒入锅中，焯两下关火。
2.关火后迅速捞起，用凉水降温，保存色泽。
3.再起锅：香葱、蒜泥煸香，将苦瓜、胡萝卜片倒入，加盐、糖、味精翻炒几下，关火装盘，一盘色泽艳丽，蒜香可口“青炒苦瓜”就完成了。盛夏时节，常吃些苦瓜，既可以消除酷暑又可以起到清凉败毒的作用哦。
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