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法式海绵蛋糕-家庭版

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法式海绵蛋糕-家庭版
花生君 2017-11-28

法式海绵蛋糕-家庭版

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
法式海绵蛋糕-家庭版做法图解1)

1.准备好材料

步骤二
法式海绵蛋糕-家庭版做法图解2)

2.鸡蛋,全单打入搅拌碗中

步骤三
法式海绵蛋糕-家庭版做法图解3)

3.面粉过筛

步骤四
法式海绵蛋糕-家庭版做法图解4)

4.低俗搅拌,有粗泡,加入三分之一白糖

步骤五
法式海绵蛋糕-家庭版做法图解5)

5.接着高速搅拌

步骤六
法式海绵蛋糕-家庭版做法图解6)

6.颜色变浅,出现细腻的粗泡的时候,加入剩下的白砂糖

步骤七
法式海绵蛋糕-家庭版做法图解7)

7.黄油微波炉15秒,变软

步骤八
法式海绵蛋糕-家庭版做法图解8)

8.鸡蛋打发到提起打蛋器,有短小的尖,

步骤九
法式海绵蛋糕-家庭版做法图解9)

9.加入黄油,继续搅拌

步骤十
法式海绵蛋糕-家庭版做法图解10)

10.分三次筛入面粉

步骤十一
法式海绵蛋糕-家庭版做法图解11)

11.从地下往上翻拌

步骤十二
法式海绵蛋糕-家庭版做法图解12)

12.面粉在每次翻拌均匀后分次的加入

步骤十三
法式海绵蛋糕-家庭版做法图解13)

13.最后成均匀的面糊状

步骤十四
法式海绵蛋糕-家庭版做法图解14)

14.倒入活底模具中

步骤十五
法式海绵蛋糕-家庭版做法图解15)

15.350F,30min,就可以了

步骤十六
法式海绵蛋糕-家庭版做法图解16)

16.烤好的成品图

步骤十七
法式海绵蛋糕-家庭版做法图解17)

17.切成小块就可以享用啦

全蛋打发比较费时间,不过,用机器打发,还好,就是时间稍微久点;每个人的家用烤箱不用,所以烤的时间要根据实际情况来掌握,用一个牙签,插到蛋糕里面,出来的时候,牙签上面没有面粉,就说明烤好了。

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