拉布拉多冰淇淋
2017-11-28
1.准备食材。
2.将25g白糖加入到橄榄油中。
3.再将0.5g盐加入其中。
4.将40g玉米淀粉和40g低筋粉过筛。
5.过筛后的粉都加入油中。
6.用勺按压，将熟蛋黄过筛。
7.倒入过筛的蛋黄细末，搅拌均匀。
8.揉成光滑面团，放冰箱保鲜层松弛20分钟。
9.分成7克一粒，并揉成小圆球。
10.用拇指压出花纹。
11.放入预热好的烤箱，上下火，210度烤约20分钟左右，边缘微黄即可。
12.出炉后冷却。
13.装盘慢慢品尝。
1、看网上的配方用的是黄油，我家里没有黄油，所以用橄榄油代替的。有黄油的可以用黄油。2、热饼干不脆，放门凉后才会是酥脆的。
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