1.鲶鱼洗净
2.将茄子撕条
3.切好葱姜蒜
4.鸡精调汁
5.加热油
6.加入葱姜蒜
7.加入特制鸡精汁
8.加水
9.加入鲶鱼 慢炖
10.加入少许盐
11.加入茄子炖10分钟
12.出锅
鸡精汁可以加入少许陈醋。
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