麦兜小厨
2017-12-04
1.先将鲫鱼裂痕，用盐、淀粉、生抽抹遍全身腌制十分钟。
2.再烧锅放油放姜蒜，鲫鱼炸，用铲子不停移动鲫鱼，炸的八九分就好，不必炸得过久，影响鲜味
3.最后往锅里加入冷水，等烧开就放丝瓜，过了两三分钟盛出碗里，在汤面上放葱花。
鲫鱼要先腌制入味，下锅炸鱼不能炸得太熟
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
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鲫鱼汤