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豆角煎蛋饼

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豆角煎蛋饼
味穿墙 2018-08-16

豆角煎蛋饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
豆角煎蛋饼做法图解1)

1.锅里烧开水,放少许盐和油,水开后将豆角下锅煮熟捞起备用。

步骤二
豆角煎蛋饼做法图解2)

2.鸡蛋打散,加少许盐,胡椒粉搅成蛋液。

步骤三
豆角煎蛋饼做法图解3)

3.将火腿和豆角一起放入拌匀。

步骤四
豆角煎蛋饼做法图解4)

4.饼铛刷油预热,将蛋液混合液倒入,用木铲推平。

步骤五
豆角煎蛋饼做法图解5)

5.一面煎黄后翻面煎熟另一面。

步骤六
豆角煎蛋饼做法图解6)

6.切块装盘即可。

豆角焯水后一定要滤干水分,以免煎出的蛋饼有水汽。

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