餐中尤物
2017-11-28
1.清远鸡洗干净，去头去尾
2.把鸡放锅里，加适量水
3.加一块姜和葱段，煮开，转中火煮十分钟，再焖五分钟
4.煮好的鸡捞出泡下冷水
5.抹少许盐在泡好的鸡身上，再均匀抹上一层香油锁住水分，剁好就就可以上桌了
煮鸡的时间要看鸡的大小来调节。蘸料可以用蒜头和姜剁碎，再加点酱油，或者喜欢吃辣的也可以加点辣椒，但本来比较爱吃醋~哈哈~
白切鸡