滋味小吃屋
2017-12-21
1.将稍硬的米饭加一勺的醋（我用的是妈妈泡的玫瑰醋,千万别用那种棕色的）拌匀。
2.再把米饭平铺到整张的紫菜上，要铺匀。
3.将鸡肉饼煎熟，也可以用火腿或鱼子酱代替（家里鱼子酱坏了，只能用鸡肉饼来做了)
4.，接下来制作鸡蛋皮：将碗里加入少许的玉米淀粉、盐，加入水拌匀。再加入打散的鸡蛋。把锅里刷入少许的油，倒入鸡蛋液，摊平。等到凝固后小心翼翼的翻个面，放到案板上切成丝。
5.放入鸡肉饼和鸡蛋皮，用寿司帘卷起。
6.享受吧
卷的时候不能太用力。
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