麻辣小川
2017-11-28
1.准备食材。
2.将肉切片，用生粉、料酒、盐腌制片刻。
3.毛豆先煮熟。
4.豆腐干切好。
5.锅中放油，油温后加入姜片。
6.划炒肉片。肉片泛白，基本熟为止。
7.加入豆腐干。翻炒。
8.加入毛豆和适量的水，味极鲜和盐。
9.收汁就好了。
10.很鲜美，肉很嫩。
肉片可以用刀背拍松哦。
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