亿个吃货 2018-01-03

主料

• 猪肉末500
• 土豆1个
• 糯米300

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 料酒适量
• 鸡精适量

步骤一

1.先准备食材，糯米提前用水浸泡3个小时

步骤二

2.土豆切小碎丁，加入肉糜中搅拌均匀，然后依次加入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精等顺一个方向搅拌上劲

步骤三

3.用双手来回拍打搓成小球再滚上糯米

步骤四

4.弄好的糯米丸子放盘子里摆好

步骤五

5.上蒸锅中大火蒸20-30分钟

步骤六

6.装盘时撒点小葱花或者是青椒、红椒碎末即可

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