1.番茄洗净,切成小丁块
2.备好生姜,大蒜
3.热锅下油,倒入生姜大蒜,爆香1分钟
4.倒入番茄翻炒熟透,调入食盐
5.盛起来备用
6.平底锅倒油,煎鸡蛋
7.一面凝固之后,翻面煎另一边,待蛋黄熟透,本人不喜欢吃半生不熟的鸡蛋,总感觉不卫生。
8.盛半米饭,倒入番茄,使番茄汁入味倒米饭里,再盖上鸡蛋就可以开吃了。
非常简单快捷的一款家常盖饭,每个人应该都会吧。
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