随心所煮
2017-12-11
1.锅里加水放冰片糖煮成糖水
2.苹果对半切，切成薄片，不厚不薄，1.5-2mm左右
3.把苹果片放糖水里煮软，一分钟左右，捞起沥干水备用
4.把剩下的一点苹果碎放糖水里熬成苹果糖水放凉
5.低粉里加入黄油
6.再加入适量放凉的苹果糖水揉搓成光滑的面团
7.在案板上把面团擀成大约30厘米长的薄面皮
8.用刀把面皮划成两三厘米宽的长条
9.把苹果片依次叠排在面皮上，大约7片
10.从右到左把面皮跟苹果片卷起来
11.卷好的苹果玫瑰花成品
12.做好的苹果玫瑰花
13.放入烤箱上下火150度烤30分钟，每个烤箱的脾气不同，我家的150度就OK了，
14.出炉至只吃了一个，就被家人吃光光了，很浓郁的苹果味，有点像苹果派
苹果不能切太厚，厚了很难卷，也不能太薄，薄了很容易煮烂，苹果煮软就可以捞起来了，大概一分钟左右
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苹果玫瑰花