唯味
2017-12-01
1.我用的是梅头肉两成肥八成瘦，做出来的肉不怕粗
2.将猪肉剁碎加酱油、糖、淀粉、香麻油腌肉
3.将豆腐切成一厘米厚
4.将猪肉平均地放上豆腐上面，稍微用力压一下瘦肉
5.热锅下油先煎有肉这面，煎至金黄反过来煎豆腐的这面
6.煎好装盘，锅里放蒜容炒香 加入：沙糖、盐、生抽、蠔油、淀粉水慢火收汁
7.煮好的汁淋上豆腐上面洒上葱花就可以上桌了
豆腐买回来如果不想做来吃！最好用水加点盐浸泡放冰箱，豆腐那就不怕变老
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