胃的美味
2018-01-11
1.材料图
2.茄子洗净切成丁用少许盐腌一会挤去水分
3.蒜头切碎
4.热油锅炒香一半蒜碎
5.倒入茄丁煸炒一会
6.煸到茄丁发软烹入少许料酒继续煸透
7.调入少许盐
8.调入少许味精
9.洒另一半蒜碎翻炒均匀即可
1茄子用盐腌一会再炒就不那么吸油了。2因为茄子用盐腌过了所以后面调味时盐要酌情添加。
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素炒茄丁