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自制酸菜猪肉水饺

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自制酸菜猪肉水饺
不吃方便面 2018-02-27

自制酸菜猪肉水饺

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制酸菜猪肉水饺做法图解1)

1.准备面粉。

步骤二
自制酸菜猪肉水饺做法图解2)

2.用温水和面,然后醒面半小时。

步骤三
自制酸菜猪肉水饺做法图解3)

3.准备泡菜一袋。

步骤四
自制酸菜猪肉水饺做法图解4)

4.泡菜用热水浸泡。

步骤五
自制酸菜猪肉水饺做法图解5)

5.然后捞出,切碎。

步骤六
自制酸菜猪肉水饺做法图解6)

6.准备猪肉馅。

步骤七
自制酸菜猪肉水饺做法图解7)

7.葱姜,切末。

步骤八
自制酸菜猪肉水饺做法图解8)

8.热油锅。

步骤九
自制酸菜猪肉水饺做法图解9)

9.将肉馅放入,加入料酒。

步骤十
自制酸菜猪肉水饺做法图解10)

10.加入葱姜。

步骤十一
自制酸菜猪肉水饺做法图解11)

11.加入鸡精。

步骤十二
自制酸菜猪肉水饺做法图解12)

12.加入胡椒粉。

步骤十三
自制酸菜猪肉水饺做法图解13)

13.加入酱油。

步骤十四
自制酸菜猪肉水饺做法图解14)

14.加入盐。

步骤十五
自制酸菜猪肉水饺做法图解15)

15.加入香油,将肉馅炒熟。

步骤十六
自制酸菜猪肉水饺做法图解16)

16.将炒好的肉馅放入切好的酸菜里。

步骤十七
自制酸菜猪肉水饺做法图解17)

17.搅拌均匀,馅就算做好了。

步骤十八
自制酸菜猪肉水饺做法图解18)

18.将醒好的面,揪剂子,擀皮。

步骤十九
自制酸菜猪肉水饺做法图解19)

19.将饺子包好。

步骤二十
自制酸菜猪肉水饺做法图解20)

20.做热水。

步骤二十一
自制酸菜猪肉水饺做法图解21)

21.将饺子放在锅里用沸水煮5分钟。即可。

因为酸菜特别酸,所以要先用沸水浸泡一下。肉馅最好选用肥瘦肉馅,否则酸菜吃着会柴。

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