豆豆美味点
2017-11-28
1.把金针菇的根部撕开，除去脏的根部。
2.金针菇清洗干净，沥干水分。
3.准备100g培根片，我买的培根切片，每片的长度正好够卷两个金针菇卷。
4.把适量的金针菇用培根卷起来，用牙签戳起来固定住。
5.热锅坐油，把金针菇卷放入锅中，中火煎，注意翻身。
6.金针菇变软、培根变色后均匀的撒上食盐、黑胡椒、鸡精，继续翻面煎。
7.精致的培根金针菇卷摆盘上桌了。调料不多，吃起来有培根特有的味道和香气，还能吃到金针菇的清甜。
金针菇要对齐，培根卷紧金针菇的根部，用牙签固定好，否则煎的时候会散开。这种做法不需要煎太久，金针菇刚好熟了就可以。
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