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简单版苦瓜炒鸡蛋

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简单版苦瓜炒鸡蛋
麻婆豆腐来了 2017-12-04

简单版苦瓜炒鸡蛋

准备时间:0分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一

苦瓜切片,尽量薄一些,用盐抓均匀,腌2个小时。

步骤二

把苦瓜洗干净,控控水。

步骤三

热油锅炒鸡蛋,鸡蛋直接打锅里炒,不要提前搅拌,这样炒出来的鸡蛋白的黄的好看,盛出。

步骤四

热油锅,生姜大蒜煸出香味,下苦瓜炒熟(不要放盐了),下炒熟的鸡蛋,炒匀出锅。

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