傻帽爱下厨
2017-12-04
1.鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。
2.锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄。
3.放入蒜片、姜片、红尖椒圈，再加入料酒、 海天老字号“365高鲜头道酱油”和适量清水，小火煮至熟。
4.最后放入白糖和盐调味，装盘时撒上葱花即可。
海天老字号“365高鲜头道酱油”，提取头道原油，营养更丰富，鲜味更突出，让烹饪出的鲳鱼鲜上加鲜。
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