鸡咯咯的小厨房
2018-02-15
1.红枣用清水泡软，洗净。
2.去核
3.加入刚好没过红枣的水，大火烧开后小火煮烂
4.把煮好的红枣晾凉在纱网上虑出细腻的枣糊把枣皮都滤掉
5.把枣糊再次回锅小火熬制
6.要慢慢的搅拌以免糊锅，熬制到粘稠即可
7.晾凉的枣泥
1、红枣要完全泡涨，这样才能容易的洗掉缝隙中的脏东西2、先去核煮烂，在金属的筛子上过滤出果肉部分，果肉也变得细腻了3、熬制的时候一定要小火和搅拌，时间看枣糊的水分，没有固定时间4、最后去除水分的过程很漫长和枯燥，但是一定要慢慢的熬制到很粘稠5、晾凉后的枣泥馅会比热的时候更粘稠些
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自制枣泥馅