麻婆豆腐来了
2018-03-23
1.红枣干提前泡发好，我是头天晚上泡的；
2.拿小刀沿着枣核片下肉；
3.去除枣核；
4.依次将所有的红枣去核；
5.红枣放入锅中，加入刚刚快淹没红枣的水；
6.大火烧开后，转小火；
7.煮至红枣软烂成熟；
8.晾凉后放入料理机中；
9.搅打成泥；
10.锅中放入少许的油；
11.加入一勺红糖；
12.倒入枣泥；
13.小火慢慢炒；
14.炒至枣泥自动成团水分收干即可。
15.包酥点或者抹面包都可以哦~
1.红枣要泡发完全，不然不好去核；
2.炒馅的时候最好选用不沾锅具，而且注意全程要用小火；
3.做好的枣泥馅应尽快使用，一次用不完可以放入冰箱保存。
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