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#美食记#拔丝地瓜

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#美食记#拔丝地瓜
开心果味 2017-11-28

#美食记#拔丝地瓜

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
#美食记#拔丝地瓜做法图解1)

1.洗好的地瓜去皮

步骤二
#美食记#拔丝地瓜做法图解2)

2.切成滚刀块

步骤三
#美食记#拔丝地瓜做法图解3)

3.多倒一些油

步骤四
#美食记#拔丝地瓜做法图解4)

4.油热倒入切好的地瓜块

步骤五
#美食记#拔丝地瓜做法图解5)

5.炸到金黄外皮硬就可以盛出

步骤六
#美食记#拔丝地瓜做法图解6)

6.再等油热

步骤七
#美食记#拔丝地瓜做法图解7)

7.复炸一次

步骤八
#美食记#拔丝地瓜做法图解8)

8.少量油加入约100-200的绵白糖

步骤九
#美食记#拔丝地瓜做法图解9)

9.小火慢慢炒到颜色变深,糖留下来的时候可以成一条线就可以了

步骤十
#美食记#拔丝地瓜做法图解10)

10.倒入地瓜翻炒,关火

步骤十一
#美食记#拔丝地瓜做法图解11)

11.撒入芝麻

熬糖时要小火,也可以用水熬糖

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