美美的小桌
2017-11-28
1.准备材料
2.把茄子切成薄薄的片,青椒切小块.
3.切点大蒜末
4.把茄子倒入锅内直接把水份炒干(先不要放油)
5.炒的差不多没什么水分了就盛出来备用
6.锅里倒油
7.倒入青椒翻炒下
8.倒入大蒜翻炒下
9.倒入茄子
10.加点盐,酱油炒下
11.出锅,装盘.
现在的茄子水分太多了,要先把茄子的水分炒干,不然直接炒的话很耗油.可以慢慢小火炒.
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