梅子煮酒 2017-11-28

主料

• 可可粉15
• 砂糖90
• 黄油100
• 黑巧克力53
• 鸡蛋半个
• 奶油奶酪115
• 低筋面粉215
• 巧克力豆80

辅料

• 香草精数滴（可省略的）

步骤一

1.黑巧克力隔水融化放在水里备用

步骤二

2.黄油奶酪软化加糖和香草精打成体积变大，颜色发白，羽毛状

步骤三

3.加鸡蛋再打发

步骤四

4.加入巧克力酱糊打发成下面那样

步骤五

5.（←就像这样，）。。

步骤六

6.筛入低粉，可可粉，倒入可可豆，揉成面团，放冰箱冷藏一个小时

步骤七

7.分每个面团大约15克搓圆，放手心压扁。

步骤八

8.预热烤箱上下火180°10分钟，放入烤箱中下层15分钟左右

步骤九

9.放网上晾干（拍照手残党，原谅我，真的很好吃)

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