木耳炒肉丝
2017-12-09
1.面粉80克放入烤箱180度中层烤6分钟烤至微黄即可备用。
2.水油皮的制作：面粉200克，糖20克，油30克，水适量和成面团。
3.醒30分钟。
4.油酥的制作：面粉100克，油50克和成团。
5.揉成团即可。
6.糖馅的制作：熟面粉80克，糖30克，油30克混合。
7.这就是糖馅了。
8.水油皮擀开，包入油酥面擀开。
9.包起来，封住封口擀开。
10.再折三折，再擀开。
11.卷起来。
12.切成八份。
13.擀开一个小面剂，包入糖馅。
14.收口向下压成小簿饼，刷上蛋液，撒上芝麻，放入已经预热好的烤箱中层170度20分钟。
15.烤好的糖酥饼随便掰开，很酥脆，层次很分明哦。
烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际温度和时间来调整。饼尽可能的擀簿，我这个是用手压的，但效果已经很不错了哦！尽可能的不要擀破饼皮。
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