小乖爱下厨
2017-11-28
1.鲤鱼洗净开口，用料酒，姜，大料，老抽，白糖，盐腌制入味。(我腌了一中午)
2.香葱切段，姜切片，大料备好。
3.热锅倒油，烧至六成热。
4.放入腌好的鲤鱼，煎至两面黄。
5.放入香葱段，姜片，大料，略炸。
6.倒入适量的水，把腌鱼时的汁倒在鱼上。
7.鱼六成熟时，放入辣椒酱。(家里没有辣椒啦，用辣椒酱代替)
8.炖好出锅。(貌似样子不太好看)可是的确好吃。
无
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