搬菜的小子
2017-11-28
1.土豆去皮切滚刀
2.土豆在锅时煮三分钟 捞出
3.茄子去皮切刀块，然后上锅煮二分钟
4.锅里放油烧热倒入过完水的土豆煎一会
5.在倒入过完水的茄子煎一会，土豆茄子煎至金黄
6.加入切好的青椒翻炒两分钟
7.加入冰糖，老抽，蒸鱼豉油，料酒，蚝油，炒匀
8.焖一下，那样香味很浓郁
9.然后兑水，大火烧开，小火焖五分钟
10.收汁后倒入调好的湿淀粉
11.煮入味
12.装盘可吃了
茄子也可以不去皮
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