菠萝炖排骨 2018-01-10

主料

• 鲈鱼一条

辅料

• 生姜少许
• 香葱少许
• 大蒜少许
• 味极鲜酱油适量

步骤一

1.把鲈鱼改刀切成块状，加少许盐腌制几分钟入味。

步骤二

2.炒锅加热，下油。在油里撒上一些生粉，这是煎鱼鱼皮完整的小窍门哦。

步骤三

3.把鱼块放进煎锅，下葱末、姜末和大蒜煎香，去腥。

步骤四

4.双面煎熟，看鱼皮很完整吧！淋些味极鲜酱油，撒葱段，出锅！

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