龙卷风中的小菜
2017-08-09
1.准备面肥
2.面肥里放适量的水加面粉和成光滑的面团，等待发酵
3.发酵好的面团
4.准备15克的纯碱
5.纯碱里加温水后放入发酵好的面团里，揉均匀
6.放面板上再揉
7.揪成面剂子
8.揉成馒头坯子
9.摆放在蒸锅里
10.盖盖上汽蒸20分钟
11.关火虚蒸5分钟就好了，蒸好的小馒头
面团一定要发酵到两倍大。
放完纯碱后的面团揉均匀，闻着不酸，纯碱的量放的就正好。
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小馒头