1.青菜、平菇摘洗干净,用水焯一下,挤干水分剁碎,剁好后再挤干水分,放入碗里。
2.油条、虾皮剁碎,放入碗里。
3.碗里放入香油、盐、鸡精调匀即可。准备好饺子皮。
4.取一张饺子皮,中间放入适量的馅。
5.包好饺子。
6.包好全部饺子。
7.把饺子放入蒸锅,隔水蒸。
8.盖上盖子蒸15分钟关火。
9.饺子蒸好了。
蒸布不要挤太干,不然容易粘底。
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