树皮食材 2017-12-01

主料

• 高筋面粉250

辅料

• 糖40
• 酵母4
• 水110
• 椰蓉馅适量
• 黄油20
• 鸡蛋1个

步骤一

1.准备食材

步骤二

2.一个和面程序结束，加入黄油

步骤三

3.再启动一个和面程序

步骤四

4.面团发酵2到3倍

步骤五

5.发酵好的面团排气，再分成小个

步骤六

6.整成条形，常温发酵2倍大

步骤七

7.发酵好的面包用刀划开，放入椰蓉

步骤八

8.上面再撒上适量的白糖

步骤九

9.烤箱预热180度，上下火中层，烤20分（时间及供参考）

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