辣香扇贝
2017-05-09
1.用4个土豆，少量洋葱，一个鸡蛋。 土豆和洋葱切块。 土豆和洋葱打成土豆泥。 （洋葱可放可不放，个人的喜好。）
2.用细眼的筛子把水分去掉。
3.去掉水分的土豆泥放入小盆里， 土豆泥里放入鸡蛋， 放鸡蛋可以让土豆饼煎后的颜色好看。 这样可以提升孩子的胃口。 （鸡蛋可放可不放，单土豆泥也可以。）
4.土豆泥和鸡蛋搅拌。
5.用煎锅 微火，放入食用油，把搅拌好的土豆泥一勺一勺的放入锅中，用勺边轻轻压边搞好形状。
6.煎好一面轻轻挪动，翻边接着煎。
7.特别简单，特别喜欢吃的土豆饼就这样完成了。
简单，快捷，健康，小孩大人都可以喜欢的一道好料理。单一的土豆也可以做。
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