王奶奶进大菜园
2017-11-28
1.准备好所需要的材料，（三个鸡蛋，还有一个滚到旁边了）
2.玉米油放奶锅中加热至沸腾后关火，倒入面粉
3.用筷子搅散后加入炼奶搅匀
4.鸡蛋分开蛋黄与蛋清，蛋黄加入面糊中
5.用手动打蛋器搅拌成细腻的蛋黄面糊
6.蛋清分两次加入白糖打至中性发泡
7.取一半的清白与蛋黄面糊混合
8.再把混合好的材料倒进余下的蛋白泡中
9.继续上下切拌成为细腻的蛋糕糊，倒进蛋糕模中备用
10.面包机提前预热：取出面包桶直接插电，选择重量500G，浇色中，菜谱18烘烤
11.预热后把蛋糕模放进面包桶内，刚好卡在上层发热管上面，盖上面包盖进行烘烤
12.一共烤30分钟，蛋糕成熟，取出倒扣
13.放凉后脱膜切块分享，非常完美呀，个人很喜欢。
烫面的时候油烧沸腾后就关火，倒入面粉用余温把粉与混搅匀；加入炼奶和蛋黄后也不要过份的去搅拌，混合均匀后一定要放置一会让面糊醒好；我这个是柏翠PE6800的面包机，用6寸模刚好卡住。
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