海棠煮食
2017-12-02
1.猪肉洗净切片。
2.梅干菜隔夜加清水浸泡，浸泡好后清洗干净。
3.油锅放入姜片煸炒一下。
4.放入猪肉大货煸炒至变色。
5.倒入适量料酒。
6.加入适量盐、白糖调味，翻炒均匀。
7.倒入适量水。
8.倒入适量酱油。
9.盖上锅盖大火煮约20分钟。
10.至汤汁基本收干，加少许味精调味出锅。
梅干菜一定要隔夜加清水浸泡，这样烧出来比较软烂些。
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