1.黑鱼切块,这个在卖鱼那让他们帮忙处理好的。下料之前再清洗一遍,把血等杂质洗干净。
2.切碎好葱和姜备用。
3.同时切好豆腐(豆腐已经洗净)备用。
4.放入适量的盐和刚才的姜搅拌。
5.等清水煮开后,把拌好的鱼块和豆腐一起入锅。
6.等闷煮5分钟后,放入葱片。
7.出锅,大功告成。这里有个问题就是看起来汤少了。我妈说汤多了味道就淡了,这里主要吃鱼块,伤口愈合得快。嗯,虽然我想喝汤多点的,但老妈的话也要听哇,呵呵。大家如果喜欢喝汤多的话可以开始的时候多加点水的。
大家如果喜欢喝汤多的话可以开始的时候多加点水的。
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