汤达人
2017-11-28
1.食材。
2.面包机里加入牛奶，打入鸡蛋。盐和糖对角放。
3.加入面粉，中间放上酵母，盖上。
4.揉至光滑，加入黄油。
5.再揉至扩展阶段后，发酵至1.5至2倍大。
6.面团取出排气，分4大份，8小份。
7.取小份面团擀开，卷起来。
8.两头弯下，做兔子面包耳朵。
9.大面团，搓圆，把步骤8做的耳朵放下面。做好之后，放烤箱发酵至2倍大。
10.发酵好之后，涮蛋液。
11.烤箱预热，175度，上下火。烤18分钟。上色后盖上锡纸。
12.烤好之后，可用黑巧克力或海苔做好眼睛和嘴以即可。
烤箱温度以自家烤箱为准。
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兔子面包