果威厨妈
2018-02-27
1.鲍鱼刷洗干净
2.切刀花，摆盘
3.葱姜蒜剁末，红辣椒切丁
4.用手把葱姜蒜放在鲍鱼上，捏一点点盐，鸡精撒在每个鲍鱼上，不要多哦
5.蚝油，蒸鱼鼓油，料酒，1:1:1的比例调制于碗里
6.用勺子将汁淋在鲍鱼上
7.蒸锅的水可提前烧开，把鲍鱼轻轻放在隔层上，大火10分钟就可以
8.10分钟后鲍鱼取出放上葱花
9.锅里把油热好，放入少量葱姜蒜末，红辣椒，关火！
10.用勺子淋油，每个鲍鱼一小勺
11.是不是很简单又上档次啊
放葱姜蒜末用手放，轻轻压实，这样鲍鱼入味，外观也整齐好看！
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