小竹私房菜
2018-11-03
1. 粉丝发好摆盘，摆上洗干净打好花刀的鲍鱼，在鲍鱼肚子上铺满跺的碎碎的拌了盐的蒜蓉泥
2. 在铺少许粉丝，放1块姜片，锅中水开后隔水蒸12分钟
3. 姜，红辣椒，葱都切成丝
4. 蒸熟后在成品上洒3丝淋蒸鱼鼓油交上滚油就可。
蒜子一定要用刀跺的很碎，3丝也要切的细细的。蒸鱼鼓油最好买李锦记的，个人觉得要鲜一些又不会很咸。
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